Tamahagane

KNIVER I SAMURAISTÅL
I Japan vekker ordet «tamahagane» en glød hos alle som har interesse for kniver. Navnet kommer fra det myteomspunnede stålet som brukes til fremstilling av katanasverd, det vil si tradisjonelle japanske samuraisverd. Sverdene er bygd opp av en kombinasjon av hardt og mykt stål, hardt stål i eggen og mykt, slitesterkt stål i resten av sverdet. Denne unike fremstillingsmetoden har levd videre i generasjoner, og ligger i dag til grunn for produksjonen av Tamahaganes kniver. I Norge bruker kokkelandslaget kun Tamahagane når de konkurrerer
- Special Price 580,59 kr Regular Price 719,00 krTamahagane DIAMANT SLIPESTAV 26 CM
- Special Price 580,59 kr Regular Price 719,00 krTamahagane KERAMISK SLIPESTAV 26 CM
- Special Price 1 110,31 kr Regular Price 1 375,00 krTamahagane VÅTSLIPSTEIN MEDIUM/GROV #2000/400
- Special Price 532,14 kr Regular Price 659,00 krTamahagane VÅTSLIPSTEIN GROV #1000
- Special Price 782,47 kr Regular Price 969,00 krTamahagane VÅTSLIPSTEIN MEDIUM #2000
- Special Price 1 065,09 kr Regular Price 1 319,00 krTamahagane VÅTSLIPSTEIN FIN #6000
- Special Price 580,59 kr Regular Price 719,00 krTamahagane VÅTSLIP MED 3-HJUL
- Special Price 1 242,74 kr Regular Price 1 539,00 krTamahagane KNIVVESKE FOR 17 KNIVER
- Special Price 782,47 kr Regular Price 969,00 krTamahagane KNIVVESKE FOR 7 KNIVER
- Special Price 1 509,22 kr Regular Price 1 869,00 krTamahagane Shokunin GRØNNSAKSKNIV 18 CM
- Special Price 1 856,44 kr Regular Price 2 299,00 krTamahagane Shokunin BRØDKNIV/SOFTSLICER 26 CM
- Special Price 2 042,17 kr Regular Price 2 529,00 krTamahagane Shokunin TRANCHERKNIV 24 CM
- Special Price 1 509,22 kr Regular Price 1 869,00 krTamahagane Shokunin UTBENINGSKNIV 15 CM
- Special Price 1 153,92 kr Regular Price 1 429,00 krTamahagane Shokunin UNIVERSALKNIV 12 CM
- Special Price 1 775,69 kr Regular Price 2 199,00 krTamahagane Shokunin KOKKEKNIV 21 CM
- Special Price 2 397,47 kr Regular Price 2 969,00 krTamahagane Shokunin SANTOKUKNIV OLIVENSLIPET 17,5 CM
- Special Price 5 861,64 kr Regular Price 7 259,00 krTamahagane San Kyoto TRANCHERSETT 2-DELER I ESKE
- Special Price 2 397,47 kr Regular Price 2 969,00 krTamahagane San Kyoto KNIVBLOKK SVART
- Special Price 3 996,32 kr Regular Price 4 949,00 krTamahagane San Kyoto GRØNNSAKSKNIV 18 CM
- Special Price 2 575,12 kr Regular Price 3 189,00 krTamahagane San Kyoto FILETKNIV FLEKSIBEL 16 CM
- Special Price 3 818,67 kr Regular Price 4 729,00 krTamahagane San Kyoto UTBENINGSKNIV 16 CM
- Special Price 4 884,57 kr Regular Price 6 049,00 krTamahagane San Kyoto BRØDKNIV 23 CM
- Special Price 4 706,92 kr Regular Price 5 829,00 krTamahagane San Kyoto JAPANSK DEBAKNIV 17 CM
- Special Price 3 818,67 kr Regular Price 4 729,00 krTamahagane San Kyoto GRØNNSAKSKNIV 16 CM
- Special Price 3 996,32 kr Regular Price 4 949,00 krTamahagane San Kyoto SANTOKUKNIV 16 CM
- Special Price 4 085,14 kr Regular Price 5 059,00 krTamahagane San Kyoto SANTOKUKNIV 17,5 CM
- Special Price 4 884,57 kr Regular Price 6 049,00 krTamahagane San Kyoto TRANCHERKNIV 24 CM
- Special Price 5 151,04 kr Regular Price 6 379,00 krTamahagane San Kyoto TRANCHERKNIV 27 CM
- Special Price 2 486,29 kr Regular Price 3 079,00 krTamahagane San Kyoto URTEKNIV 7 CM
- Special Price 2 486,29 kr Regular Price 3 079,00 krTamahagane San Kyoto SKALLKNIV 9 CM
- Special Price 2 663,94 kr Regular Price 3 299,00 krTamahagane San Kyoto SKALLKNIV 15 CM
- Special Price 3 996,32 kr Regular Price 4 949,00 krTamahagane San Kyoto KOKKEKNIV 18 CM
- Special Price 4 706,92 kr Regular Price 5 829,00 krTamahagane San Kyoto KOKKEKNIV 21 CM
- Special Price 5 151,04 kr Regular Price 6 379,00 krTamahagane San Kyoto KOKKEKNIV 24 CM
- Special Price 5 861,64 kr Regular Price 7 259,00 krTamahagane San Kyoto KOKKEKNIV 27 CM
- Special Price 2 130,99 kr Regular Price 2 639,00 krTamahagane San Tsubame GRØNNSAKSKNIV 18 CM
- Special Price 2 930,42 kr Regular Price 3 629,00 krTamahagane San Tsubame SUSHIKNIV 27 CM
- Special Price 1 856,44 kr Regular Price 2 299,00 krTamahagane San Tsubame KOKKEKNIV 15 CM
- Special Price 1 998,56 kr Regular Price 2 475,00 krTamahagane San Tsubame TRANCHERKNIV 21 CM
- Special Price 2 486,29 kr Regular Price 3 079,00 krTamahagane San Tsubame BRØDKNIV 23 CM